بخش بیست و یکم : کشاورزی سنتی در جوی آسیاب

             در مطالب پیش روی، ماهیت کشاورزی و آثار آنرا در یکصد سال گذشته (از سال 1301 تا 1400 شمسی) در دو بازده زمانی نیمه اول (کشاورزی سنتی) و نیمه دوم کشاورزی نوین   (مکانیزه) را مورد بررسی قرار خواهیم داد. در کشاورزی سنتی، همه کارها با زور بازوی کشاورز انجام‌ می‌شد.

بخش بیست و یکم : برنج‌کاری در بخش جوی آسیاب

برنج‌کاری

برنج «چمپا»ی رامهرمز یکی از شناخته‌شده‌ترین انواع برنج از لحاظ کیفیت و طعم در ایران است. این نوع برنج به دلیل عطر خوشی که دارا است، به چمپای عنبربو شهرت دارد و از زمان‌های گذشته تاکنون در شالیزارهای رامهرمز کشت می‌شود . هرچند شلتوک‌^[1]های برداشت‌شده در زمان‌های قدیم به دلیل استفاده صرف از کودهای طبیعی و ارگانیک بودن، طعم و عطر مسحورکننده‌تری نسبت به محصولات امروزی داشته‌اند.